Овощные и крупяные блюда

Main
Овощные и крупяные блюда

Овощные и крупяные блюда

Ковалев Н., Осипов Н.

0 / 0

0 comments

Wie gefällt Ihnen dieses Buch?

Wie ist die Qualität der Datei?

Herunterladen Sie das Buch, um Ihre Qualität zu bewerten

Wie ist die Qualität der heruntergeladenen Dateien?

В настоящем издании изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также горячих закусок и соусов (198 наименований) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.

Jahr:

1957

Verlag:

Госторгиздат

Sprache:

russian

Seiten:

151

Serien:

Библиотека повара

Datei:

PDF, 4.14 MB